De wetenschap achter kaas & wijnavonden!


Het is algemeen bekend dat kaas en wijn een uitstekende combinatie vormen. Een kaasschotel zonder wijn is als peper zonder zout... Maar hoe komt het toch dat we het zo lekker vinden om kaas met wijn te combineren? Om die reden te achterhalen zullen we er een klein beetje wetenschap bij moeten halen.

Kaas bevat relatief veel vet. En omdat vet olieachtig is, smeert het de mond. Hierdoor wordt onze mond glad en slijmerig. Vergelijk het met het smeren van een fietsketting. Wijn daarentegen doet de mond eerder droog en ruw aanvoelen, en helpt zo het slijmerige gevoel in onze mond wat terug te schroeven. We houden immers niet van té slijmerig en ook niet van té ruw. Kaas en wijn combineren zorgt er dan ook voor dat onze mond perfect in balans blijft. Dit is waarom kaas en wijn perfect bij elkaar passen.

Krijgt u al zin om dit zelf nog eens te ervaren? Kom dan zeker naar onze kaas & wijnavond. Deze wijnavond wordt georganiseerd in l'Entrée te Hasselt, in samenwerking met Boutique Wine en Crémerie Saint-Siméon: Freddy Fromage. 

Meer info ivm het evenement: 

- Datum: woensdag 19 april 2017
- Aanvangsuur: 19u00 stipt
- Prijs: €35/pp
- Wat: 10 kazen en 10 wijnen proeven
- Inschrijven is verplicht en kan via: sabine@boutiquewine.be of via: +32 479 54 38 07

Boutique Wine in samenwerking met:







$type=blogging$cate=1$count=10$meta=0$p=1$show=/p/events.html

$type=one$c=5$meta=0$rm=0$p=1$show=/p/agenda.html

$type=two$count=10$comment=0$author=0$p=1$show=/p/nieuws.html

$type=sticky$count=4$cate=1$hide=home

Naam

agenda,12,events,12,in de kijker,20,nieuws,19,
ltr
item
"Boutique Wine" Wijnhandel - Hasselt: De wetenschap achter kaas & wijnavonden!
De wetenschap achter kaas & wijnavonden!
https://2.bp.blogspot.com/-kWHCwVQAz7M/WOeNK1Rjv_I/AAAAAAAAJIM/YTHCuVkY3EIOybmcuER2lZ59wK4aR_AJwCLcB/s640/from.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-kWHCwVQAz7M/WOeNK1Rjv_I/AAAAAAAAJIM/YTHCuVkY3EIOybmcuER2lZ59wK4aR_AJwCLcB/s72-c/from.jpg
"Boutique Wine" Wijnhandel - Hasselt
http://boutique-wine.blogspot.com/2017/04/de-wetenschap-achter-kaas-wijnavonden-boutiquewine.html
http://boutique-wine.blogspot.com/
http://boutique-wine.blogspot.com/
http://boutique-wine.blogspot.com/2017/04/de-wetenschap-achter-kaas-wijnavonden-boutiquewine.html
true
1860796603264159470
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ONTDEK ALLES Lees meer Antwoord Cancel antwoord Delete Door Home BLZ BERICHTEN Ontdek alles AANBEVOLEN LABEL ARCHIEF ZOEK ALLE BERICHTEN Not found any post match with your request TERUG Zondag Maandag Dinsdaga Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zon Maa Din Woe Don Vrij Zat Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September October November December Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Volgers Volg THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy